餐廳介紹：
．2017年開幕僅一年就迅速入選米其林的當紅人氣店鋪，受到了眾多美食家的追捧，餐廳是完全預約制。
．主廚木山義朗在業界本身就頗有名氣，曾在懷石料理名店「高台寺 和久傳」擔任廚師長長達10年時間，技藝精湛，是年輕一代裡不可多得的實力派，也完美展現米其林二星名廚的功力。
．「木山」最值得稱道的是它家的"水"，餐廳開業時，木山先生偶聞附近的地下水水質很好，因此特意為餐廳打井一口，自此，餐廳所有的料理用水，都採用了純天然的自然水。懷石料理烹調過程中很大程度上依賴高湯，用井水熬製的高湯，鰹魚濃厚的香味中還會透出絲絲甘甜，瞬間讓料理的口味提升一個檔次。
．臨近京都御所，距離地鐵站也只有5分鐘的路程，交通便利。

地址：
京都府京都市中京區絹屋町136號 Verdol皇宮1樓 (點擊開啟Google Map)

如何抵達：
地鐵烏丸線-丸太町站 步行5分鐘

營業時間：
12:00-15:00
18:00-22:00

休息日：
不定時休，依餐廳公告

預約規範：
1. 請於用餐日期之7個工作天前（不含使用當日及例假日）預約。
2. 開放預約時間為每月1日09:00起，可預約未來3個月內使用。
3. 不接受貴賓未經預約直接到各餐廳現場使用本優惠。

取消異動規範：
1. 本服務須於用餐日前10日16:00前(不含用餐當日)來電完成取消，各餐廳不提供相關取消服務。
2. 如未依規定於用餐日前10日16:00前(不含用餐當日)取消，預訂費用將不予退還，視同使用本優惠。
3. 如欲異動之日期尚有空位，可免費異動一次；異動確認後，不可取消或再次更改。

注意事項：
1. 費用包含：餐食費用、服務費、消費稅、代預約費。
2. 同一組貴賓須訂購相同的套餐；本服務恕不接受指定座位，座位皆以餐廳現場安排為主。
3. 本餐廳恕不接受18歲以下之未成年人預約及入場。
4. 貴賓若有食物過敏或忌口之情況，請告知詳細內容；若未提前告知，用餐當日將無法調整食材。
5. 請穿著得體，避免穿著過於休閒的服裝（如拖鞋、涼鞋、背心、短褲、吊帶背心、迷你裙等）。
6. 請按時前往用餐地點。如果貴賓遲到超過10分鐘，餐廳可能會取消預訂並拒絕讓貴賓進入等候，且不會退還任何已支付的費用。
7. 若貴賓未如實提供預約資訊（包含且不僅限於預約人數及實際人數不符、未提供未成年人數及年齡）、未遵守日本的用餐禮儀（包含且不限於在餐廳大聲喧嘩、打鬧、吸菸、酗酒、網路直播或進行其他可能會影響他人用餐的活動）所造成的一切損失及後果須由貴賓自行承擔。
8. 圖片僅供參考，餐點以用餐當日餐廳提供的實際菜色為準。